Največji sadež med citrusi: Pomelo

Pomelo je manj znan sadež, ki spada v skupino citrusov. Lahko bi rekli, da je po krivičnem zapostavljen, saj vsebuje zelo veliko vitaminov in s seboj prinaša ogromno koristi. Berite naprej, če si želite izvedeti več o tem skrivnostnem sadežu.

OPIS:

Pomelo je drevo in sadež agruma iz rodu Citrus. Ta vrsta je ostala dolgo skoraj nepoznana, ker so se strokovnjaki ukvarjali samo z njegovim slavnim hibridom - grenivko.

Raste na jugu Kitajske in v vsej jugozvhodni Aziji, večje nasade pa najdemo tudi v Kaliforniji in Izraelu. Sadež je po obliki podoben hruški, a je veliko večji, saj v premeru lahko meri tudi do 30 cm ter tehta tudi do neverjetnih 10 kg. Imajo svetlozelen olupek, v notranjosti pa so bledorumeni ali rožnati, včasih tudi temno rumeni do rdečkasti. Olupek je debelo podložen z belo neužitno plastjo (imenovano albedo) in tudi krhlji so popolnoma prekriti z njo. Pomelo olupimo lažje kot pomaranče ali grenivke, lupina pa je tako debela, da včasih predstavlja polovico teže sadeža. Notranja plast je sadno meso rumenkaste ali rožnate barve, ki ga obdaja različno debela bela plast lupine. Meso je manj sočno kot sadno meso pomaranč ali mandarin, okus pa je osvežilen in grenko-sladek.

Poznamo tri vrste pomela: belo pomelo, rdeče pomelo in roza pomelo.

KAKO GA JEMO:

Pomelo največkrat jemo svež – sadež olupimo in razdelimo na krhlje, odstranimo pa čim več bele kožice, ki obdaja krhlje. Pomelo vsebuje veliko vitamina C in kalija, pospešuje prebavo in spodbuja tek. Je eno najboljših zdravil proti zvišanemu holesterolu in srčni kapi, lajša pa tudi simptome prehlada.

Dodamo ga lahko tudi raznim solatam ali pa ga iztisnemo in iz njega pripravimo sok.

Pomelo običajno shranjujemo na sobni temperaturi, kjer zdrži tudi do nekaj tednov. Če ga želimo ohraniti še dlje ga lahko shranimo tudi v hladilnik. Če mu iztisnemo sok, lahko le tega tudi zamrznemo. 

KAJ VSEBUJE:

• ogromno  vitamina C
• beta karoten
• vse vitamine skupine B
• folno kislino
• kalij
• železo
• fosfor
• magnezij

NJEGOVE ZDRAVILNE LASTNOSTI:

• preprečuje okužbo sečil
• znižuje holesterol
• pospešuje celjenje ran
• skrbi za zdrave zobe
• pomaga proti slabokrvnosti
• preprečuje prehlade in gripe
• uravnava krvni pritisk
• preprečuje osteoporozo
• pomaga proti krčem
• pomaga pri borbi z odvečnimi kilogrami
• pomaga pri boju proti raku